小型喷淋实验杀菌锅

发布日期：2025-06-04 13:41　浏览次数：

小型喷淋实验杀菌锅是专为食品研发、工艺验证、高校科研等场景设计的微型杀菌设备，基于喷淋式杀菌原理，具备体积小、精度高、操作灵活等特点，可模拟工业化杀菌流程，为小规模实验提供可靠数据支撑。

紧凑设计，适配实验室环境

容积小巧：常见容积 50~200L，占地面积仅 0.5~1.5㎡，适合实验室台架或小型车间使用。

移动便捷：底部配备万向轮，可灵活移动，便于多场景调试。

喷淋式杀菌，热分布均匀

高压喷淋技术：通过水泵将热水加压后经喷嘴均匀喷淋至样品表面，水流速度可达 5~10m/s，热传递效率高，热分布误差≤±1℃。

无死角杀菌：样品架可 360° 旋转，配合顶部与侧面多角度喷嘴，确保每个包装（如小袋、试管、玻璃瓶）受热一致，尤其适合异形或小规格样品。

精准控制，模拟工业化参数

智能控制系统：采用 PLC + 触摸屏，可设定温度（室温～135℃）、压力（0~0.4MPa）、时间（1~999min），支持阶梯式升温 / 降温程序（如模拟冷链食品杀菌曲线）。

数据采集功能：实时记录温度、压力曲线，支持 USB 导出或连接电脑生成报告，便于实验数据对比分析。

安全灵活，适配多场景需求

多重保护机制：配备安全阀、超温报警、水位保护，锅盖设有机械连锁装置，确保操作安全。

常压杀菌：适用于酸性食品（pH≤4.6），如果汁、酸奶，温度≤100℃。

高压杀菌：适用于低酸性食品（pH＞4.6），如肉类罐头、即食米饭，温度可达 121℃以上。

节能低耗，维护简便

能耗优化：采用电加热 + 水循环系统，单次实验能耗仅 2~5 度电，用水量约 50~100L。

易清洁设计：罐体采用 304 不锈钢，内壁镜面抛光，支持手动清洗或外接 CIP 清洗管路，符合实验室卫生标准。